廖主任向来是会交朋友的，他立刻大大方方地客代主职，直接邀请大家一块儿尝尝杨树湾的特产。标准的下饭菜，好吃的不得了，打嘴巴子都舍不得松口。
那三人对视一眼，到底没能经受住美食的诱惑，还是挪了过来舀菜吃。
廖主任趁机跟江同志套近乎，打听起自己此行的目的之所在。
没想到那位江同志就着香菇酱跟小鱼干，呼呼啦啦地吃完了一饭盒的米粥，又干掉了两个大馒头之后，居然言简意赅三个字：不知道。
廖主任差点没气晕过去，真恨不得逼着人把他的香菇酱跟小鱼干给吐出来。
那人还满脸无辜，我接到的命令就是把带去京中啊。
廖主任得不到准话，人生追求便只剩下来关系，一日三餐吃什么。他每天都要去餐车定点溜达，然后传回消息。中午吃红烧鸡，晚上吃胡萝卜炒肉皮，明天早上除了白粥馒头之外还会摊饼子。
人类有了吃的追求之后，日子就没有那么难熬了，很能斗志昂扬。
火车在铁轨上哐当哐当了两天两夜，他们也将车上的盒饭都尝了个遍。
等火车到了站，廖主任还要挤过去打探一手消息。他当年坐惯了火车，知道每隔两天火车上的食材都得更新一次，防止东西摆坏了吃出问题来。
这回餐车师傅扛了好多猪骨头上车，下一顿就做糖醋排骨。
廖主任的嘴巴都要笑歪了，几乎都忘了他前途未卜的悲惨现状。他听着咚咚咚剁排骨的声音，感觉人生真是幸福无边。
前任县革委会领导欢喜过头，没有察觉到火车突然间发动了，于是乐极生悲，身体一个踉跄往前冲，直接撞到了脑门子。
他正要咒骂的时候，就听见里头传来凄厉的惨叫。廖主任大惊失色，赶紧拍着门推进去看动静，就见个人抓着自己鲜血淋漓的手，一副要晕过去的模样。
原来做菜的师傅刚刚想趁着火车停站的平稳阶段剁排骨，没留心到火车突然间发动了。
那骨头刀一歪，直接剁上了手，配菜师傅的食指跟中指挨了刀子，顿时血流成河。
廖主任看着搭在猪排骨上的手指头，吓得立刻大喊：“小秋，小秋大夫，赶紧过来，有人手被剁掉了。”
列车长立刻拿了医药箱过来。
因为火车行驶过程中没办法保持平稳，所以现在餐车师傅做饭时切到手不是什么稀奇事，只是像现在这样直接剁掉手指头的，还是很少见。
他们七手八脚的想帮忙上止血药，然而血还是呼呼往外头淌。
余秋原本躺在卧铺上睡觉，力图凭借吃了睡睡了吃的小猪状态多养几斤肉，却被廖主任直接给拽出了车厢，一路拖到配菜间。
中途，他不停地喊：“让让，让让，大夫要去看病人。”
人心向善，人类的本能就是匡扶弱小。
原本挤得恨不得人叠人的车厢愣是硬生生地劈出了一条路，让余秋顺利地跑到了配菜间。
那位可怜的师傅脸色惨白，整个人已经软成一团，叫两位同事架着，还是几乎要摔倒在地上。
旁边的人焦急地喊：“顾师傅，你撑住啊，大夫马上就过来了。”
余秋赶紧冲上前，直接找带子充当止血带，现在这情况只能先物理止血。不然人都撑不住了。
“用我的。”列车长主动贡献出了丝巾，又安慰配菜师傅，“顾师傅，你别怕，大夫来了，你一定会没事的。”
顾师傅却是满脸凄惶：“我的手啊我的手。”
他是厨师，没有手指头，以后还怎么烧饭做菜。
“拿冰块来。”余秋微微皱眉，询问列车长，“到京中还有多久？”
“一天一夜，差不多明天这个时候。”
余秋皱起了眉毛：“那最近的一站呢？”
“还有三个小时，前头停靠的是胶原站。再往后就是直接到京中。”
余秋不知道胶原究竟在哪里，现在好多地方的地名改的也挺厉害的。不过既然能够有火车站停靠，那应该起码是个不小的城市。
“到了胶原站，就把顾师傅送下去进医院吧。”她下意识地叹气，“到京中就太迟了点，手指头不好保存，到时候没办法接上去。”
现在长期保存离体肢体的水平还不行，只能先以就近原则处理问题。
列车长赶紧应声，开始张罗着送顾师傅下去看病的事情。
大概是听说自己的手指头有希望保住，顾师傅的情绪稳定多了。他一直不停地追着问余秋，他的手真的可以接上去吗？
其他的列车员跟厨师在旁边七嘴八舌地安慰他，当然可以，一定要相信社会主义新中国的医学发展。