卖鲜奶油的供应商也卖黄油，打个电话就送过来了。
王雪娇和好面，把黄油面团整成形，放在冰箱冷冻里冻着，准备一会儿切块进炉。
看着面粉挺多，她决定做一批中式面点。
最初她捏的是小动物，张英山劝她最好不要捏动物。
“为什么，多可爱啊。”王雪娇不明白，她吃过奶油狗，椰奶冻兔子，吃得可开心了。
“就是因为可爱啊，你也不知道来的小孩子年纪有多大，太小的孩子会认为这就是真的小动物，不愿意吃，要揣在兜里带回家，放霉了也不让吃，坏掉了还会哭，你让他家人怎么办？”
王雪娇想想，他说得有道理，便放弃了：“你怎么对小孩都这么了解。”
张英山：“以前我化装成过幼儿园的男阿姨。”
王雪娇：“哈哈哈，专抓尿床小朋友？”
张英山轻叹一声：“是抓孩子家长，那是我第一次抓捕，没有经验，那个孩子一直把我当成最好的朋友，什么话都跟我说。
他看着我当着他的面，给他爸爸带上手铐的时候，他还以为我在跟他爸爸玩游戏，直到他旁边的大小孩跟他说，你爸爸被公安员叔叔抓走了，他才突然哭了起来，抱着我的腿，求我放了他爸爸”
“你居然这么心软，抗战的时候，会害死革命同志的。”王雪娇看着他似乎对那件事还耿耿于怀，便说起经典案例：“伍同志灭了顾逆满门，却放走了他的女儿和读中学的侄子，结果侄子上街指认出参加锄奸行动的特科队员，那个人受不了酷刑也叛变了，又扯出来一堆人，让革命事业遭受到巨大的打击。要是我，一个都不留。”
张英山勉强扯扯嘴角：“旁观和亲身经历，是完全不一样的。好了，赶紧的吧，我做十个，你做十个，做完时间就差不多了。”
其实王雪娇会做的小动物就兔子这种只需要捏出一个长耳朵，就能指面为兔的东西。
别的她也不会，她捏了一个三角、一个四方、一个齿轮、一个五角星、一个六角星，一只鞋。
她偷摸瞧了一眼张英山，他做的东西还没形呢，只有面片、面须、完全看不出来他要干什么。
“还有半小时，我先把菜炒了，你慢慢来，反正是最后上菜。”王雪娇把面堆和那些奇怪的面团推到张英山面前，就跑进厨房。
还是不讲究刀工的菜令人愉快。
王雪娇看了一眼菜单，优先做长时间保温，也不会变形变味的食物。
决定是你了，糖醋子排。
看在孩子家长给的巨款份上，张英山买的是整个菜场里最贵的肉：这家肉摊的猪是自家养的，每天就杀一头，凌晨杀了，直接拖到菜场卖，一般下午就能卖光，然后就收摊回家。
新鲜的排骨不需要焯水，省了这个预处理过程。
王雪娇把锅烧热，浇上一勺植物油，再倒白砂糖和水，挥着炒勺在锅里挥来挥去。
糖浆先化为琉璃状，再变成琥珀色，最后浇上一勺水，做成糖色。
换个锅爆香葱姜，就把子排倒下去，煸得子排边缘有些脆焦。