下午,陈二栓有些忐忑的提着腊肉腊肠,还拿了几只咸鸡咸鸭,来到了卷烟厂附近。
刚刚在江家的时候,老三两口子已经告诉他这边哪几家的饭店生意好了,他深吸口气来到了第一家。
“您好,我找一下你们老板。”这个时候早就过了饭点,饭店里面正是清闲的时候,老板在前台算账。
陈二栓拿出一节腊肠,一小块腊肉,还有半只咸鸡半只咸鸭,这些都是提前在家分好的。
“老板您好,这些都是我们自制的腊味,这条街百货店卖的就是我们家做的,今天给您店里送点尝尝味道,要是您觉得味道不错,有空可以去百货店预定。”
这些话都是提前在家里想好的,陈二栓有些紧张的说出来,面带微笑。
饭店的老板见他面容憨厚,说话也条理清晰,不像是骗子和要饭的。
更何况桌上还放了一堆东西说要送给自己,既然是免费的,谁会拒绝呢。
“行,我知道了,要是味道可以我们会去预定的。”
陈二栓没多少什么,笑笑离开店里,转身去了下一家。
这家店的老板一听是百货店卖的腊肠,立马眼睛一亮:“我家里昨天还蒸了腊肠呢,今天再去买就没有了。从你这里定的话是什么价格?”
“3块5一斤,比百货店便宜3毛钱。”
“那我要是多定点能再便宜么?”
“老板,我们这都是小本买卖,给的已经是最低价了。”
老板见他憨厚的笑容,也没多还价,便道:“那先给我预定五十斤的腊肠,二十斤腊肉,再来十只咸鸡,十只咸鸭吧,我先放店里看看卖的怎么样,卖的好的话我再多定。”
卖不好就自家吃呗,反正又不多,几家亲戚一分也就没了。
陈二栓见这么快就有了订单,笑着点头:“诶,好的,一星期后我们给您送货上门。”
等去了第三家,陈二栓就有了信心,他进入后特地给自己做的腊味宣传了一番,“老板您可以现在就去厨房煮一下,要是放在米饭上蒸会更好吃。”
听他这么说,这家饭店的老板还真有些好奇,让员工把东西拿去厨房,反正这时候店里也没生意,就试试吧。
没一会儿香味就从厨房传来了,饭店老板去厨房尝了尝,当即就拍板定了一批腊味。
“这个咸鸡好,当下酒菜最合适不过了,我要五十只,这个天也不容易坏。”
饭店利润最大的就是酒水了,他们店就自制了好些下酒菜,也让厨房自制过卤菜,可味道都不行,如今有了这咸鸡,倒是省了不少事。
这家店的老板娘在柜台算完账也来到了厨房,腊肉是放在米饭上蒸的,她吃着很满意,“这个饭香,怪不得我妈老是挂念着在农村吃的大锅饭呢,腊肉腊肠我们各定五十斤吧。”
陈二栓笑着应了,后面他去饭店的时候越来越自信,不仅把卷烟厂这附近的五家饭店都跑了一遍,该去隔壁街道跑了两家店。
下午在这附近一共去了七家店,有两家只让把东西放下了没当场预定,有一家直接拒绝了,还有五家都或多或少的预定了一些。
这年头开饭馆的也在寻思着增加菜色,现在不想以后手机一搜都是菜谱,好些个菜都好属于不传秘方。
有了几家饭店的订单打底,再加上两家店预定的货,陈二栓是彻底放心的去了乡下租的院子里,埋头做腊肠。
又把之前雇的两人请了回来,从早到晚的就在院子里切猪肉,装腊肠,腌咸鸡咸鸭。
这一批腊味做好后,江立锋早上来收菜的时候顺便给一起拉回去,陈二栓亲自把东西给饭店送过去。
这一次他没等东西卖完后等几天再回乡下制作,而是在当天又跑了好几家饭店,拿到了几家订单。
第二天就马不停蹄的跑回乡下的院子里,之前的货收走了,院子里又空了出来,可以再做腊味晾晒了。
一整个冬天,陈二栓做了一批又一批的腊味,同时,京市不少饭店都流行起了腊味饭和咸鸡下酒菜。
江清柠在姥姥家吃饭的时候,就连小姨都说:“姐你上次送给我们的腊肠,回去后让阿姨放在米饭上蒸了,漫漫她爷爷那天晚饭可是连吃了三碗米饭,吓的庭琛大晚上拉老爷子在外面散了一个小时的步。”
苏桂英笑道:“你们喜欢吃就好,今天回去再带点,清柠她二姑父做腊味的手艺是真不错,吃过的人都说好。”
大舅妈笑着说:“可不是嘛,咱们厂的人可都说好呢。不仅自己家吃,还买着送给亲戚朋友,咱们后院的王大爷,昨个去大妹店里买了好几十斤呢,拿去邮局寄给他海市的女儿家。”
说着她话题一转,问:“大妹,你们店这次光卖这些腊味都赚了不少钱啊?”
苏桂英笑笑,道:“店里也就是拿一点提成,至于店里具体的账我不太清楚。”
叶云霞显然不信,苏桂林阻止了叶云霞的继续询问,笑着说:“清柠下学期考不考虑转学,要不和小杰一起去实验小学吧。”
江清柠正在沙发上和几个孩子一起看电视呢,听到大舅说到自己,忙大声道:“我不去。”