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第97章 烤肉(第2页)

“叫爹。”赵单识走过来,笑眯眯地诱哄道:“叫了就带你去玩。”

兜兜眨眨眼睛,嘴巴漏风,“多!”

“爸。”

“哒!”

赵单识勉强当他叫了,黎凭抱着兜兜弯腰,轻轻摸了摸绵羊的脑袋。

“咩。”绵羊叫一声,慢悠悠地踱步躲开面前这三个人类。

“别玩了,吃饭了。”老爷子忙叫住他们。

赵单识带兜兜去洗手,然后回来喂兜兜羊奶粥,还给他吃了半个小包子。

“咿呀呀。”兜兜一天中最高兴的时刻莫过于跟两位父亲一起吃饭。

吃完早饭,赵明智来了,他还带着他那把尖利的杀猪刀。

小孩子得避血腥,杀动物的画面最好不要让他看见,免得惊到他,老爷子吃完早饭便推着兜兜去村里玩了。

兜兜现在正是学说话的时候,他很喜欢说,不过还无法将具体物体跟物体的名称联系起来,整天咿呀呀,一家人都不知道他说什么。老爷子乐呵呵地看着小推车的白胖重孙儿,时不时嗯呐啊呀回应他一声。

爷孙俩这么对话也没什么障碍,倒成为村中一景。

“抓稳了,抓稳了!”

“盆呢?”

“在这。”

“服顺你稍微往旁边站一点。”

赵明智指挥刘二华三个并黎凭一起抓着猪的四只脚,做好杀猪的准备。

赵单识也是第一次看杀猪,见此情景有些紧张。

他们都以为还得等一会,没想到说话间,赵明智刀刃雪白的尖刀忽地捅进猪的喉咙里,黑猪长叫一声,拼命挣扎起来。黎凭他们四人忙按住那猪。

赵明智刀飞快抽出,随即黑猪喉咙部位好似开了个水龙头,哗哗的猪血流进盆子里。

不过两三多分钟,猪已经没有气了。

赵明智气势如虹,伸手一抓,把一旁的绵羊拖过来。

“咩——”绵羊还没回过神来,就被黎凭几个给摁住了。

放好血的黑猪掀到一边,绵羊被拖到长条椅上,随着刀光一闪,绵羊也变成了盘中菜的原料。

接下来赵明智动作极快,他肌肉愤张,猪和羊都吊了起来,赵明台几个去拿开水,他有条不紊地刮毛开腹,一样样内脏被分门别类地取了出来,放到一个个大钢盆里。

院子里热气腾腾,赵单识带着徒弟们也抓紧时间收拾内脏。

现在温度比较低,风已经刮起来了,吃不完的内脏,他们可以做成腊味。

赵单识将一部分内脏腌起来,另一个部分收拾好,中午就可以吃了。

没一会儿,光溜溜的干净猪羊已经收拾出来,赵单识指挥刘二华拿一个大铁盆出来,他们得用调料先把猪和羊腌制几个小时,再烤才能入味。

中午大家在一起吃饭,十几人齐聚在院子里,各种各样的香味飘出来。

爆肥肠、溜猪肝、酸菜猪羊杂、泡椒猪肾……一样样菜都是重口味,香浓鲜辣的味道,把猪内脏那股特有的腥味全掩盖去了,只剩下扑鼻的香。

大家干了一上午农活,正是累的时候,这样滋味丰足的菜一端上来,什么都不用多说,大家尽管把饭盛到冒尖,冒着热气的雪白米饭配着这桌菜,大家都吃得极过瘾。

“不行了,太辣了,辣死我了。”姚镜明一边吃,一边涕泗横流,修长的手里紧紧拽着块纸巾,时不时擦一下溢出来的眼泪。

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