“来就是冲您这正阳门小酒馆的拿手招牌，既然贺掌柜客气，那就看着给来一些吧。”王平安站在柜台前面漫不经心的说着要求，眼睛却时不时的盯着贺老头。“得嘞，您瞧好咯，老白干六两，玉石酱菜一坛。”贺老头一声吆喝，手里一个酒吊就从柜台后面的酒瓮里捞出一吊酒来，不多不少整整三两。贺老头正准备装到瓷瓶里，却被王平安一把拦下。只见王平安拿起一个小杯舀了一点尝了，随后就笑着把酒推了回去，这酒他可不要。贺老头倒是没糊弄他，确确实实是拿自家的招牌酒来招待，手也规矩，出酒的时候一点水都没掺。可惜他遇到了王平安这个平时虽不爱喝酒，却偏偏有着酒色财气能力的人，刚刚那杯酒，王平安的舌头只是沾了一下，就品出味儿来了。兑水啦，酒虽然调制的味道还可以，但事先肯定是兑了水了。后世有个小品说的好啊，宫廷玉液酒，一百八一杯，二锅头兑水，也卖出天价了，这贺老头也有异曲同工之妙，散白兑水也卖得不亦乐乎。而且竟然真有一批酒客，还就吃这套，二锅头烧刀子喝腻了，非得整点这清淡的尝尝。“贺掌柜，您太客气了，给酱菜就行了，这酒风味独特，怕不是您的独门绝技吧，太珍贵了。我要是把这酒拿回家去给咱老爷子一尝，老爷子非得怪我不讲规矩，欺负老人家不可。”王平安接过小酱菜随手递给身后的高小琴，接着又回过头盯着酒架来回的扫视。贺老头心里咯噔一下，知道这是遇上高手了，这王平安王少爷看着不显山不露水的，没想到也是个厉害角色。不是一家人不进一家门啊，作为妹妹的高小琴尚且如此精明能干，这王平安作为裕泰茶馆的少东家又岂会一点绝活都没有。尘封的记忆打开，贺老头隐约想起了一些往事，裕泰茶馆早些年刚开张的时候，高小琴还是个学徒，顶不上什么大用。真正把裕泰茶馆撑起来的，那是当时的一个年轻人，这个年轻人了不得，凡他在茶馆帮忙，那必然是高朋满座。先是有一手炉火纯青的茶道功夫，再普通的茶叶，经他一手泡制，便觉得甘甜可口。再者就是博古通今，能言会道，北平城大大小小的事儿，无论酒色财气他都接得上话，不少来茶馆喝茶的，就图这么个氛围，有面儿。最难得的是他有一副好颜色，实在是叫人赏心悦目，有女茶客跟王掌柜的开玩笑，说只看一看便连茶水也可多吃几杯的。于是后来就有好诙谐的主儿给那位年轻人起了个诨名叫作察言观色。只是还没等这个称号传开，不知怎么的这个年轻人就销声匿迹了，这才轮到高小琴高调崛起。“哈哈，当不得这么客气，我是真心实意的想和您交这个朋友，这样吧，我柜台上，你看上什么了？随便拿。”贺老头不敢怠慢，眼前的这位主儿可不是好糊弄的，一准儿是尝出来他的酒兑了水了，看王平安那副样子，今儿怕是得大出血了。果不其然，听到这话，王平安的脸上顿时就露出了和煦的笑容。“贺掌柜，您这样我都不好意思了，不过这盛情难却，我也就不见外了。您最下面那个角落里有两个酒瓶，我看上面都有些蒙灰了。招牌酒我就不要了，你把这酒瓶给我就得了。”王平安的眼睛多贼呀，他可是有见识的人，一眼就看中了这个小酒馆里藏着的最好的酒，却偏偏借口说是酒瓶。“呵呵，您是真厉害，我藏着那么些年都没人注意，1912年酿的正宗莲花白，那年宣统帝退位，从宫里流出来的好东西。也就是这会儿不讲究什么御酒了，所以这两瓶酒也就摆在那，我原先也不打算卖，想着留给子孙做个传家宝呢。不过你想要，我就把他们托付给你了，一直摆在那儿，说实话我心里也不安生。”贺掌柜轻轻的将两瓶酒捧到了柜台上面，忍不住轻轻的摩挲，看了又看，最终一咬牙将它们递给了王平安。王平安双手郑重的将酒接了过来，并且认真的对贺掌柜道了一声谢。贺掌柜这下子是真下了血本了，要知道，现如今莲花白的配方已经失传了，正宗的莲花白属于喝一瓶就少一瓶的那种。一直到了一九五九年，北平葡萄酒厂才陆续收集到失传多年的莲花白酒御制秘方，按照古老工艺方法，重新推演出来。现如今他手上这两瓶堪称是绝版，别提是一九一二年这么特殊的年份酿造的，好酒加上好故事，这已经可以算得上是一件古董了。“贺掌柜您是个局气的，咱佩服，您放心，咱也不是小气的人。高小琴，下次贺掌柜去咱们茶馆，给沏一壶大红袍，我请客。”王平安心情不错，大手一挥一壶大红袍就送出去了，反正他也不心疼，现如今他手里的好茶叶多的是。反正有特殊效果的武夷山大红袍，还有桃花茶等等，只会提供给他和他的家人来享用，拿出来卖的都是普通的茶叶，最多味道好一些。“哈哈，那倒是我占了大便宜了，两瓶莲花白换一壶大红袍，值了！平安小哥真是个敞亮人。”贺掌柜到底只是个小商贩，没有什么太大的见识，他原先也只是觉得两瓶莲花白年份够老，多少是个念想，并不是就觉得有多么值钱。现如今换一壶大红袍，那岂不是大赚特赚，原本有些伤感的心情立马就好转了。文三儿在角落里听的真真儿的，他倒也没有什么特别的心思，只是听到莲花白这三个字，难免回忆起过去的日子。想当年他文三儿大小也是个爷，兜里也有几个子儿，那天晚上到齐胖子的酒楼，也是这么个情景。在齐胖子不信的眼神中，撇了原先一直喝着的散白，换了一瓶莲花白，叫了肉皮冻，拍黄瓜，凉拌海蜇丝儿。那晚喝的真舒畅，喝的是真美呀。想到这儿，文三儿忍不住又抿了一口散白，接着从兜里摸出块石头来，丢到醋碗里。嗨，瞎琢磨什么呢，咱还是继续咂摸这块石头吧。：（）四合院：搂着秦淮茹，坑你没商量