“青龙张口，吸千年污秽，云头翻转，吐作万里佛田啊。”
堤坝上，眼看着密密麻麻的民夫以一种极高的热情纷纷挽着裤腿下河挖泥，王?却是情不自禁地感慨连连，顺手还做了一首小诗。
“介白兄真乃天下无双之大才，我不如他远矣。”一边说着，王?将一颗杨梅吃进了嘴里。
“那是，我哥是了不起的大才，从小我就知道，他是个盖世英雄。”
一旁，王小蝶从食盒里拿出了一大壶果茶，和几个杯子，依次倒了，道：“?哥哥，来树荫下避一避吧，尝尝我做的这个杨梅茶，和堤上不一样，是我哥特意教我新做的。”
“哦？杨梅茶么？你们家制茶之法真的都是介白兄所创么？介白兄他怎么会的这么多？”
说着，王?也不客气，拿起茶杯便一饮而尽，却是眼珠子都亮了：“好喝，真好喝，茶香和果香居然都能做到如此浓郁，你们家这茶艺居然还藏着这么一手？”
王小蝶笑道：“不是藏了一手，而是单纯的成本较高，不好做，做了也不好卖罢了，这是冰萃的果茶，要用得到冰。”
“用冰？”
“用冰块将炒茶和捣碎的杨梅放到一块，放到井口等阴凉的地方，让冰慢慢融化，得到的果茶，品质就可以上升一大截，尤其是现在天气炎热，饮之更佳，不过冰块贵么，平日里，便是我们家的人，轻易也是不喝这东西的。”
说着，王小蝶还微微红起了脸。
这冰当然是硝石制的，这方法还是王小仙上辈子看穿越小说的时候看到的，忘了是哪一本了，甚至还想过靠这玩意发家致富呢。
万万没有想到，北宋中期的硝石制冰技术已经很成熟了，东京城十一所制冰所用的都是硝石制冰，江宁这边，甚至可以说是东京以外的其他地方始终没有推广开来，完全是因为硝石这玩意比较贵。
他上辈子看那穿越小说，把硝石的价格给忽略了，这玩意纯度高的要两百文左右一斤，纯度低的劣硝也得七八十文一斤，而且这玩意也不是真的完全没有损耗，制冰三次之后就得补硝，
王小仙计算过，这玩意要是大批量制作且可以确保销路畅通的话，一百斤冰大概需要三贯钱左右的成本，稍微制作规模小一点，成本就有五贯左右。
夏天卖冰，损耗能吓死个人，按一半来折算，一百斤冰的成本很可能就是十贯左右了，一斤冰也就是一百文钱。
成本。
这要是卖的话不得卖二百啊？折算成现代物价的话，一斤冰块，差不多五百来块钱。
买得起倒是买得起，可谁真舍得买啊？
即使王小仙他们家已经是小康之家了，而且自己家就会做，可以将每一斤冰块控制在一百文左右的成本上，但平日里，平日里他们全家，包括王小仙在内根本舍不得喝的，二十多年了这冰果茶他总共也就只做过两次而已。
结果这死丫头现在制了拿来招待王?的时候倒是一点也看不出心疼来了。
“蝶妹你看，数万劳工，居然被安排的如此有序，如此徭役之事，百姓却居然都如此的踊跃，夯土，清淤，效率竟然都能如此之高，短短三四天的功夫，如今这菱湖却居然已经换上了这番模样，介白兄大才也，当真是国之大才呀。”
此时，距离那一日王小仙的激情演讲，已经过去四天的时间了，菱湖工程也早已经热火朝天的干起来了，每个人的脸上都挂着疲惫的喜悦。