只是一直富而不贵，所以这次机会才怎么都想要抓住了。
说话间，下人端了凉品上来。
小芝麻看着大家都在吃，就只有她和阮明惜得看着。
就连几个小姐姐都有份，撅着个嘴不依了。
还不时的去看小妞妞，像是要煽动她一起闹腾似的。
只是小明惜就一直乖乖的靠在母亲怀里，没有跟她同一阵线的意思。
在沈寄积威之下，她也不怎么敢闹。便只有瘪着嘴表示不满了。
阮少夫人今天抱着女儿，心都软得跟一滩水似的了。
沈寄体谅她，一起坐在了靠窗的软榻上聊着，这样抱人可以省些力气。
这会儿两人便让两个乳母抱了女儿下去喂奶去。
阮少夫人讪讪的道：“魏夫人的手劲儿可真是大。”
“我不算哦。前两日有人给我介绍了主厨，也是个女人。一手掂勺，一手拿锅，可厉害了。那大勺都十多斤沉，锅就更不必说了。”
既然阮家对魏知府一家下了大力气打听喜好，方才上的凉品也很投合沈寄的意思。
这些事情自然也是知道的。
只是，知道的时候，得力的管孟已经帮着沈寄把大酒楼的人都找得差不多了，没了出力的地方。
沈寄一一面试过，譬如那主厨虽然是个寡妇，但是会做天南海北的菜色，味道还特别好。
这让沈寄的大酒楼将会很有特色。
现在她需要的只是一个账房，暂时是方大同在管着。
但方大同是要统管她的嫁妆的大帐房。
这样的人，自然不能乱找，非得是贴心豆瓣不可。
她心头倒是有一个人选，那就是已经十六七的流朱。
这丫头对于数字颇有几分天赋。
沈寄有心把她一家子留在扬州替自己看着窅然楼。
于是便让她跟着阿玲去学做账。
沈寄还笑着敲打了阿玲一番，“都要做母亲的人了，别又做出当年那副小气样子来，我肯定不只开一家大酒楼。旁人也能教，只是看管孟成天忙忙碌碌的，你一个人怪无聊的，也是让她来陪陪你的意思。”
她要开就开连锁的，可不再是当年的小打小闹。
当年沈寄身边只得阿玲和挽翠识字。
阿玲就不肯教流朱凝碧等人。
后来还是沈寄把所有的丫鬟都弄来读书识字，人人都不怎么肯亲近她，她才改了。
现在被沈寄这么打趣，臊得她满脸通红。
流朱也在一旁偷笑，一边感激的对沈寄说：“奶奶放心，奴婢一定用心学，也不会太累着阿玲姐的。”
流朱跟凝碧也快到适婚年龄了，她也得替她们打算着。
凝碧，沈寄很看好她和刘準，也预留了一个身边管事妈妈的位置给她。
顾妈妈年纪大了，再过些年就让她荣养了。
不然，沈寄还是这么活蹦乱跳的。
她却连跟着出京都全是牵挂，自己身子也吃不消，也不是个事儿。
正好，凝碧可以过两年到十八九再嫁。
嫁了又要生孩子，把孩子带大些在回来做事。
而流朱，这几年在挽翠的调教下愈发的得力了。
倒颇有几分爽利跟厉害，还圆滑世故会处理各项事务。