德婶没事的时候也在这几条巷子里和人八卦，很快就带了两个人过来。
是按沈寄的要求找的，做事踏实人本分，不会多嘴。
当然，也有私心，这两人都是平日里和她处得比较好的。
沈寄也明白，不过人好用就行。
她当场给德婶说了，让她做管事，一个月五两银子。
然后新来的两人先试用一个月，试用期二两银子，转正三两，包吃。
而做菜的菜谱当然是掌握在沈寄自己手中。
这段时日，也冒出来一家模仿的。
买了她们的粥和菜回去，然后倒腾出一份看起来差不多的，每样比沈寄便宜一文。
一开始还真的被拉去了些生意，但是尝过口味又都回来了。
德婶也由此知道，她如果想甩开沈寄单干还是不太现实。不如好好帮沈寄看店。
至于德叔，算是编外的，每个月帮着做些体力活，沈寄也给他三两银子。
这样一个月下来，他们就可以有八两的收入。
对他们俩来说，这已经是意外之喜了。
儿子一个月走镖，也不过进账一二十两银子。
他们这样就不会给他增添负担。
还能每个月攒下五两银子补贴下儿子。
说不定过几年就能买个小一些的院子娶个媳妇抱孙子了。
这样一来，沈寄就轻松多了。
除了还是需要早起熬粥，也就是做做菜了。
雇来的两个人，一个和德婶一起去看店，一个就留在家给沈寄打下手。
德叔就两边奔走，把做好的东西送去，什么地方需要就帮着打下手。
有时候，魏楹出门去客栈和那些学子辩论，或是登门拜访宿儒，他就充当一下老苍头，也算是撑场面。
这里住的人里还有人专门赶着马车送人到各处去的。
魏楹需要的时候，沈寄就拿银子让德叔去包车。
魏楹当初说让沈寄跟他进京，说这里赚钱的机会很多。
倒真是没想到她现在一个月能赚五十两银子，比他卖酸文回报来得快多了。
当然，这也是这里客流量大，她手艺又极好的缘故。
而且，还不用租店面呢。
沈寄笑道：“做餐饮，本来就是这样啊。只要有充足的客源，大概能赚一多半的利润的。少爷，真的谢谢你带我进京来！”
魏楹正在给几个考生写文章。
那是他们拟的题目，找人捉刀，写得好的可以先背下来。
如果遇上了同样或是差不多的考题，就可以直接写上去。
说好了，魏楹把文章卖给他们，自己却是不可以再用了。
本来，以现在的经济条件，魏楹可以不用去做这个事的。
可是沈寄一下子成了顶梁柱，他心头实在有些过不去。
今天到客栈去，便揽了几分文章回来写。
而且，以他的文采一份能卖到五两银子。
沈寄只以为他在练笔，乖乖的在旁边磨墨。