上来的两道菜热气腾腾的，热炒就得趁热吃，晚一会儿就不是那个味儿。
所谓的烟笋，是用春季的鲜笋，新鲜白嫩的竹笋煮熟后冷却，沥干水分后放入专门的烤笋炉中进行烟熏，熏烤到表面呈现出金黄色泽，烟笋就成了一大半。剩下的部分便是晒干，将熏好的烟笋完全晒干，可以放置一年之久，保存得当的话，时间还可以再延长。
这次的烟笋是温梵出去玩时候收来的，村民自己做的烟笋，做好不过几个月，只需要简单泡发，不管是用五花肉还是腊肉炒，味道都十分独特。
农家腊肉片的极薄，辣椒放的豪爽，猛火爆炒后，呛鼻子的辣椒香混合烟熏风味，从炒完到上桌，短短的几分钟，保留了猛火的锅气，这样的菜最下饭不过。
颜郭和柯淼虽然嘴上喊着要减肥，可俩人吃辣比谁都吃的凶，烟笋腊肉里红彤彤的辣椒，俩人跟没看见一样，没一会儿就吃完了一大份米饭。
“嗨，别光吃米饭啊，还有肘子呢！”
生怕这俩姑娘光吃米饭，曲父赶紧催着大家吃肘子。
所谓锅包肘子，从外面看基本上跟肘子已经无缘了。
一个足有臂长的长盘，中间堆叠着炸到酥脆的方形肉块，旁边放着几碟料汁料粉，两边则是黄瓜条葱段和叠起来的小饼。
“……这要怎么吃？”
任海金不由得发问，说是肘子，可也不见肘子，倒像是烤鸭的配料。
找来服务员一问，果不其然是烤鸭的吃法。
展开一张小饼，比烤鸭饼更厚更韧，上面抹一层甜酱，一点辣酱，再放黄瓜条和葱段，最后包进去一块洒了料粉的肘子肉，包起来放进嘴里。柔韧的小饼里，肘子外酥里嫩，任海金恍然大悟，怪不得叫锅包肘子，合着是挂了一层糊油炸的肘子肉，去了骨头后切成整齐的长方形。金黄香酥的肘子配上葱段酱料，有别于烤鸭的油润，多了几分酥脆荤香。
“……好香！”
肘子本就脂油丰富，被这样先煮后炸，空口吃有些腻。偏偏一点饼皮，两种酱料，再来点解腻的葱段黄瓜，肘子的油腻仿佛是一朵过于馥郁的鲜花，最终落在了素淡的背景上，严丝合缝。
众人都吃的格外满足，要说满足人的胃口，最好不过大鱼大肉，荤油香远胜过其他。
小饼的数量刚好，颜郭满足的不得了。
“我最烦烤鸭吃到最后没有饼，你说外头的烤鸭店能不能学学？一包饼不够，两包饼吃不完，就不能给个正好吗？”
把最后一口锅包肘子填嘴里，众人都摸着肚子感叹真是值了。
“亏得托季柏意给咱们提前订了地方，不然还吃不到呢。”
虽说坐在外面的人也不少，但第一天营业，肯定是包间的菜色更全乎。
任海金羡慕不已的看着季柏意：“我要不是家里老催着我回去过假期，我也能多干一段时间的兼职工了。”
一到假期，他爷爷就催着他回去帮忙，任海金的每个假期，基本都在写方子抓药中度过。
“真羡慕你，暑假你爸妈也不催你实习。”
季柏意吃菜的动作并没有因为任海金的话而停下，他淡淡应了一句“他们忙”就算了结了话题。